冷冻干燥机详细说明

2020-03-12

  近年来我国的冻干技术水平日益提高,企业也在赋予冻干机新的动能,比如智能化、信息化等。当然,冻干行业也不忘规范化地发展。

  真空冷冻干燥机是将含水物质,先冻结成固态,再除去水分的较新保存物质的设备,可以较好的保障物质的营养成分不会流失,形态变化小。在压缩空气压力保持不变的情况下,降低压缩空气的温度以减少水蒸气含量,将多余的水蒸气凝结成液体。再对其进行冷冻形成粗晶,然后通过升华的两个阶段使需要冷冻的物体产生较大的空隙,提高冻干的效率。

  真空冷冻干燥机直接加热一般采用金属片加热器和远红外加热。这种加热方式的特点是结构简单,易实现自动控制,但热惰性较大。间接加热方式是目前使用为普遍的一种方式。它是用载热体先加热载热介质,再将载热介质用泵送入搁板。常用的载热体(热媒)有水蒸气、水、矿物油、三氯乙烯、乙二醇和水的混合液等,以及电加热器或压缩机排放的制冷剂气体来加热。

  真空冷冻干燥机是将真空系统、制冷系统、导热油加热系统、排湿系统合为一体的新型设备,可以较大地利用箱内存放物料空间进行干燥,可使干燥后粉体有良好的分散性。该机的操作简单,一般开机后将物料投入物料箱内便可进行冷冻。物料的冷冻过程,一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结,达到冷冻要求后,由加热系统对物料加热干燥,通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻,达到物料冷冻干燥要求。其简单的结构、原理及操作步骤成为促进冷冻干燥行业发展的重要因素。