冷冻干燥机的物料预冻及升华干燥

2019-10-18

  为了冷冻干燥机的运行能达到预期的效果,冷冻干燥机的预冻及升华干燥都需要按照正确的方法来进行,下面我们来仔细说说。

  一、冷冻干燥机的物料预冻

  ①启动循环管道泵,循环大约10秒钟。

  ②启动制冷压缩机,启动10秒钟后打开干燥仓电磁阀。

  ③捕水器降温:当制品温度达到工艺要求的温度(按品种而定)并保持1小时使每块板的测温探头都达到这个温度(一般要-35℃~-40℃),将干燥仓电磁阀关闭,打开捕水仓电磁阀,这时制冷压缩机对捕水器进行降温。

  二、冷冻干燥机的升华干燥

  ①抽真空:等后箱捕水器温度降至-40℃以下并保持一段时间,然后打开真空泵1#、2#,这时真空泵对整个系统进行抽真空。

  ②待整个系统的真空度达到10Pa以下时,通过隔板下的加热系统对产品缓缓加温,供给制品在升华过程中所需的热量,使冻结产品的温度逐渐升高至工艺控制点。

  解析干燥

  ①在冻干过程中,升华阶段用去了大部分干燥时间。当产品中的冻结冰已不存在时,升华阶段应结束了,但制品中还剩下5%—10%的水份,并没达到工艺要求,所以进行二次干燥。